Gietijzeren pan op de BBQ

Gietijzeren pannen zijn ideaal om te gebruiken op de barbecue. Ze zijn oerdegelijk en kunnen prima tegen de extreme hitte van een BBQ.

Het braden en grillen op open vuur komt het beste tot zijn recht wanneer de bodem van de pan overal een gelijke temperatuur heeft. Bij sommige pannen kan dit door de onregelmatige vlammen voor problemen zorgen. Echter heeft gietijzer de eigenschap om warmte goed te verdelen, zodat gerechten mooi egaal bereidt worden.

Bij het grillen zullen bijvoorbeeld vlees, vis en/of gerechten met groentes overal de perfecte welbekende donkere maillard strepen krijgen.

De voordelen van barbecueën met gietijzeren producten:

• Door de goede warmtegeleiding is het mogelijk om op lage temperaturen te barbecueën, zonder dat het afdoet aan de kwaliteit van de gerechten
• Bij grillen geeft het een mooi maillard effect (donkerbruine strepen) over het vlees. Dit ziet er niet alleen mooi uit, maar het geeft ook fantastische smaken
• Mits bij goed onderhoud kan een gietijzeren product levenslang meegaan
• Een gietijzeren plaat of grillpan is van stevig materiaal, gebouwd om onder andere grote stukken vlees op te bereiden zonder verbuigingen
• Daarnaast zorgt het gewicht van een gietijzeren grillpan ervoor dat de pan niet zo snel schuift op een BBQ of open vuur. Dit zorgt ervoor dat de pan bijvoorbeeld niet snel van de barbecue schuift, extra veilig dus!
• Ten slotte heeft het bereiden van vlees op gietijzer zijn charme. Het is een echte beleving.

Een BBQ organiseren voor een grote groep?

Organiseer jij een barbecue voor de hele familie en/of vriendengroep? Zorg dan voor het juiste arsenaal aan gietijzeren pannen. De onderstaande gietijzeren pannen hebben een groot formaat, zodat je er gelijktijdig genoeg maaltijden op kunt bereiden.

Gietijzeren rooster voor op de BBQ

Heb jij thuis een BBQ met momenteel bijvoorbeeld een RVS of aluminium rooster? Dan is het bij sommige barbecues mogelijk om een gietijzeren rooster te kopen, om zo toch te kunnen genieten van de voordelen van barbecueën met gietijzer. Bekijk nu gietijzeren roosters voor op de BBQ.